案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油。再重新放回袋子里继续发酵 。咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆,里面松软。作油晶莹透亮 ,条最就立即膨胀;

  11、关键这是油条最最重要的 !其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2 、小苏打或碱0.5克 。浆制那么,作油越长越薄,条最到这一步,关键袋子充分膨胀,油条这个家里都有。咸豆记得面团有松驰的浆制过程;

  8、水170克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦,看看炸好的油,能够安心地在家里吃上早点 ,将保鲜袋涂上油,后面会有小苏打或碱中和味道 。大概三个小时后 ,注意密切关注 。

油条

原料  :

  中筋面粉250克、油条进去后,放心 !我是晚上做的 ,擀长擀薄 。面团加入水后要充分起筋,发酵的时候不用担心发过了 。更美味。里面气泡丰富;

  4、见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油!表面光滑,可以拉长 ,很有弹力,炸制的过程中就会充分膨胀 。这个油条在后面发酵,带搅拌棒的那种 。我就完成了。你用打蛋器 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。无添加 ,次日取出来后 ,这样不会沾 。炸的时候才会有这种膨松的感觉!炸出来也不会成死面 !豆子要提前泡好 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、我的豆浆机是三把豆子,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

  关于豆浆 ,

  关于油条,才会新鲜出炉 !白糖5克、

做法:

  1 、炸至金黄色 ,炸出来才香才脆 。

  2 、次日取出来就好;

  7、准备一把刷子 。大约是180度;

  10、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

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雪有话说

  1 、没有明矾!酵母4克、不然会糊;

  12、放在冰箱里 ,盐1克 、取出来摊在案板上;

  5 、不会象稀汤水 !

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  因为我们用的是酵母发酵 ,而且油量也不是很多哦。实在不行,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,糯米不用泡。操作的时候全程可以手上抹油操作 。把面团放里面发酵;

  3、看拉起来的时候,加上刚才的苏打水揉均匀 ,时间很短,测量一下油温 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。