蒜末适量、节后解腻拌匀，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄胡椒粉适量、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法  ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条生抽5克、菜凉

拌黄香油20克 、节后解腻香油20克、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄盐两小勺 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条鸡精、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克 、再加入两大勺白糖，

　　原料：黄瓜两根  、将腌出的黄瓜水滤掉，鸡精 、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，