5 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
4 、惹味装碟即可食用 。菜葱
3 、油煎要加油入 。夏日下酒香蚝
8 、特色
9 、惹味准备好材料 。菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色加入葱头丝炒香 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
2、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色 。
7、加入水大火烧开 。排骨爆香出油后，
10 、焖至汁稍干即可关火 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6 、排骨煎出油后 ，
加入蚝油，烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，生葱头切丝备用 。蚝油适量 、糖适量 、盖上锅盖 ，