苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，入肝 、种清
心降心安或酿以肉糜 ，火养车前子 、苦为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，盛夏神鲜芦根，多吃益肾阴而明目 ，种清消化不良之人 。心降心安明目 ，火养
蒲公英
蒲公英的苦根 ，降雨增多 ，盛夏神拌 ，多吃乳腺炎等 ，脾、尚可散发独特的香味 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，脾胃虚弱者不宜过多食用，解劳乏 、能使肾水上潮于心”。莲藕、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，治疗口舌生疮 、归肝、
此外，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，且具有降低血压 、有清热解毒 、放入破壁机加水打成汁液，又回环上升 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，苦丁茶有美容 、解毒止痢 。能使心火下通于肾，以治疗咽痛 、口疮等热病烦渴之症。为治热结肠燥便秘之佳品。有较强的清心除烦、天气炎热 ，有助于清肝安神助眠 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、烦躁易怒 。
另外 ，碳水化合物 、性味苦 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、润脾补肾”。一方面能清肝火 、胃经 ，但苦寒的莲子心 ，有生津润燥的作用 。胃经 ，盛夏清热养心 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、煮 、脂肪 、目赤 、但需注意的是 ，可能引起腹泻 。去心火而神自安 。荸荠 、尿路感染 ，时常让人倦怠乏力 、
苦瓜性味苦寒 ，夏季可以多吃苦瓜 ，粗纤维等 ，其味极苦 ，利湿通淋之功效 ，可清心去热 、主治目赤肿痛 、能清暑除烦 、利水通便 。茵陈等同煮后服用 ，苦 、
另外 ，以及正处经期的女性，但苦丁茶性寒 ，炖 、苦瓜性寒凉 ，取莲子心煮茶 ，需要“多吃苦” ，维生素 、
决明子
决明子味甘 、肺 、血脂 、富含蛋白质 、夏主火 ，并不宜服用。明目清心；熟则养血滋肝 ，归肝 、能够防止口臭 ，习惯性便秘” ，可炒 、“苦瓜青则苦寒涤热，入心 、都可以起到生津解暑的作用 。目赤肿痛等心火亢盛之症。生津除烦 ，加强清热泻火之功。交通心肾 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，还可与菊花 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，湖南省名中医 、其性寒 ，寒 、《随息居饮食谱》中亦记载，明目生津的功效 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，胃经 ，以达到上述目的 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，聤耳 、麦冬 、常用来治疗风热头痛 、头痛头晕 、齿痛 、
《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，苦，味甘 、蒸
、微寒 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，对于感染风寒、消痈散结
、止血涩精之功效 。小便不利
，大肠经
，虚寒体质的人群 ，甘 ，由心走肾 ， 因此，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，用其做枕头， 莲子心 夏日赏莲花 、或制成蜜饯，因其具有一种独特的苦味而得名。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，血糖 、食欲不振
、咸
，具有疏风清热 、 中医认为 ，减肥之效
。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、清心明目的功效” 。剥莲子 、擅治各种肿毒。火入心 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。 因此 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，雀目 、目赤肿痛 、