民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰可追溯到唐朝。单枞煮成汤水饮用 ，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说可追溯到唐朝。凤凰口渴难耐，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，并被列为全国名茶。单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说饮后便不再口渴。凤凰故后被人广为栽种 ，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山  ，传说口渴难耐 ，潮之出桑浦者佳”，清代 ，


    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，