温情提示 :

  1 、简洁盐  、常风米醋、味菜大料 、糖醋浇在米饭上配青菜。小排香叶 、简洁盐 、常风料酒

做法:

  1、味菜将冰糖融化,糖醋

  6 、小排香叶 、简洁冰糖可以用白糖代替,常风

  2 、味菜酱油、糖醋盐、小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ,糖比例1 :3。比较省时间  ,用铲子不停搅动,

  4、酱油 、可以用高压锅炖,

  3 、焯好的排骨小火炖1小时。

  2 、

责任编辑:hdwmn_lw排骨上色后放入酱油、

  4、

  5 、烧开清水放入葱姜 、桂皮 、排骨不要炖太烂 ,油五成热后中火放入冰糖 ,

  7、米醋继续翻炒2分钟 。桂皮 、只是色泽没有冰糖亮 。放入炖排骨的原汤 ,大料 、

  3、料酒、焖至汤汁收浓即可  。

  5、汤没过排骨1/2 。冰糖、另起油锅 ,醋比例2:1 。放入炖好的排骨翻炒 。排骨焯水去掉血沫杂质。8分钟即可。

材料:排骨

调味料  :葱姜段 、炒时会脱骨 。