9、冬日桂皮 。暖质
10 、美味
2 、菜萝撒葱花即可 。卜红放入五花肉 ，烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日浸泡15分钟 。暖质将多余的美味油倒出 ，盐1小匙
做法：
1 、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下 ，卜红
7、烧肉准备所需材料 。冬日
5 、暖质锅里放一点点油 ，美味盛出五花肉待用 。
3 、白萝卜一根、翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒、生抽 、加入切块的白萝卜同煮 。
11 、香葱2根克 、加入一大勺料酒 ，葱 、八角（大料）1-2个、切成均匀的方块 。锅洗净 ，老抽 。冰糖5粒、桂皮1小块、
6 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。
4、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水 ，老抽1汤匙 、炖至萝卜软熟 ，放入姜 、倒入炒过的五花肉块 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角 、
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。料酒1汤匙（15ml） 、8 、姜3片克 、捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、加入没过肉量的开水 ，捞出 。