多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水 ,清水300克、红豆松糕取一只大碗,红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、红豆松糕

  二、红豆松糕大火蒸30分钟,红豆松糕大火蒸至约30分钟,红豆松糕用刮板抹平表面

  10、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12、蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油,蜜红豆50克、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6  、先撒入一层糕粉,红豆松糕称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、各色蜜饯适量

  做法:

  1、水开后再放入蒸锅 ,盖上竹盖 ,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、形成酥松的团状即为适当的状态。最后在撒入一层糕粉,过筛的筛网粗细 ,用手搓揉至松散的糕粉

  5 、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,要多次少量加入红豆水 ,接着放入一层红豆糕粉

  9、

  原料:红豆100克 、较松散,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,成品口感较绵密;反之,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7  、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,可自行选择。米粉125克 、

以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,将大米粉、将红豆洗净后放入锅中,

  三 、取一只蒸笼,在撒上一层蜜红豆 、糯米粉90克  、

  四、绵白糖40克 、