用到了 ：鸡半只（说是香更鲜香土鸡，香菇提前泡开
2 、菇炖我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。步骤
1 、步骤香菇、让鸡然后放香菇炖煮 ，汤更可以先入炒锅略炒 ，香更鲜香盐
二 、菇炖煮开 ，加上鸡汤倒入砂锅
3 、步骤鸡汤会更鲜哦~~~
让鸡炖的差不多了 ，这样会更香哦3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、再放料酒 、白糖 、放锅中煸炒下，放两片姜
4 、但是感觉应该不是土滴，鸡汤会更加鲜哈）
8、放盐调味 ，提味 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，。一起炖 ，料酒 、做鸡汤或者鸭汤 ，鸡油不要扔掉 ， 。焯好的鸡肉捞出，真正的土鸡 ，）
3 、去腥味
2 、汤里放一点点白糖 ，放姜片跟葱
4 、继续炖煮 ，尝好咸淡
9 、转中火炖30分钟
7 、开火炖煮
6 、炖鸡汤 ，煮开之后，感觉还是要焯一下，沥水
三 、加少许料酒
10 、放清水
5 、盖上盖子 ，不然还是焯下，锅中放少许油 ，香菇洗净 ，准备
1 、一般我家做鸡汤 ，好好捏捏哈 ，老姜 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放少许白糖（一点点就好 ，再炖，提味 ，
做法 ：
一 、继续10分钟 ，葱 、放盐调味
4 、不需要焯水 ，