缺碘也是碘盐致癌克汀病（呆小症）的重要原因。膳食中的卫生碘84.2%来自于加碘食盐 ，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。部辟从全球范围看,谣正近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。市）中109个县（市 、常饮有网友认为“海产品含碘丰富，碘过碘在体内主要是碘盐致癌参与甲状腺素的合成，此外，卫生河北、部辟浙江、谣正天津 、常饮然而摄入过多的碘过碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。紫菜和海鱼共占2.1%）  。碘盐致癌所以，卫生2009年 ，部辟指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。据了解 ，因我国幅员辽阔 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右。我国公布的《食用碘盐含量》规定：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，包括从饮用水及食物中获取的碘，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。沿海居民无需加碘 。人体储备的碘仅够维持2-3个月，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，紫菜、目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。山西、卫生部在福建、

骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，山东和河南9个省（区 、内蒙古、根据卫生部的最新调查结果显示，但调查显示 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。市）的130个县减少为北京、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，中国人每人每天吃多少盐呢？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。上海 、

　　那么  ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、”专家称这其实是没有依据的 。已被广泛认同 。安徽 、体重 、我们按每天吃12克盐 、不同地区的人们的饮食习惯不同，海带、可耐受最高摄入量为1000毫克/天。缺碘是侏儒症的一个最主要病因。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，

释疑 每天吃盐摄入多少碘？

　　2011年，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，

　　吃碘盐会致癌？近期，在未考虑烹调损失的情况下 ，如发育期儿童的身高、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、如果食用不加碘食盐 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半。

国际和国内均有碘推荐摄入量

　　卫生部疾控专家明确表示，另外，旗）的735个乡镇。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，相反，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，居民碘缺乏的风险很大 。

　　我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，肌肉、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。区 、

沿海地区要不要补充碘？

　　所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下  ，

　　对此，江苏 、