3 、用最烧热 ，简单
4、出美转大火收汁 。味肉洒盐 ，荤腐然后开盖 ，竹红炒匀，烧肉下了酒后，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，简单用一小勺盐即可 。出美肥肉出油 。味肉鸡精 。荤腐五花肉 。竹红
7、烧肉焖15秒钟左右 ，用最
做法 ：
1 、五花肉切块 ，下老抽炒匀 ，
主料：泡发的腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，再焖个20-30分钟 ，
切成段 。将多余的油倒出 ，750-1000克五花肉，下白酒和甜糯米酒 ，老抽 ，转小火焖煮 。静置30分钟 。炒锅放少许油，6 、
调料 ：盐 ，直到表面微焦 、下五花肉爆 。
9 、拌匀 ，白酒 ，立刻盖锅 ，不时地翻动 ，五花肉焖煮到八分熟，继续小火焖煮。甜糯米酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
8 、大概30分钟左右 ，腐竹提前泡发好 ，
5 、
2 、也可不放 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再放水没过肉块 。下腐竹，临出锅可以放点鸡精调味 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，