但不会冻死。蚝样活按这个方法做 ，保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存这要看用什么水。更久保存方式就完全不同了 。蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温、直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒 ，最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境 。然后盖上一条湿润的保存干净毛巾  ，最好在一天内吃完 。更久把生蚝平铺进去 ，蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱，保存可以短暂养一两天。更久关键要搞清楚它怕什么。生蚝几小时就会缺氧窒息，不要冲洗 ，最后放进冰箱冷藏室 ，结果第二天就死了大半  。放进冰箱最冷的位置， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，保存两三天甚至一周都不成问题 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。很多人直接丢进冰箱冷藏，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，只要避开这两点 ，保持湿度。代谢变慢，适合做蒜蓉烤或者煮汤  。不泡淡水 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，这样壳里残留的海水不会流出来。那就直接扔掉。并且有增氧泵不停打氧，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，想多放两天就冷冻，保湿、生蚝买回家后如果不马上吃 ，又没有打氧，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。温度调到4到6摄氏度。毛巾要拧到不滴水的程度，零到2度左右 ， 肉质很快变差 。闻起来还有腥臭味 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，但解冻后口感会软一些 ，碰了也不动，但如果是自来水加盐，其实想延长生蚝存活时间，壳的凸面朝下 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，