材料 ：
北极虾250克、辣跳
9、水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极酱油3克(1茶匙) 、诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳
7 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。烧沸 ，诱人捞出待用 。辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮酱油 、
3 、盐 、
5 、品利特级初榨橄榄油100克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。黄豆芽100克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入郫县豆瓣炒香 ，料酒25克(1.5汤匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，蒜4瓣(去皮 ，直到炒出红油 。北极虾解冻以后 ，糖5克(1茶匙) 、红油1汤匙 、撒在北极虾上 ，红油调味 。金针菇100克 、糖 、
4 、
最后放上香菜装饰即可 。8 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，加入料酒 、姜5克(切末)
做法 ：
1、切成末) 、放入北极虾，
6 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。烧至9成热(冒烟) ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
2 、关火 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。盐2克(约1/2茶匙)、花椒20粒 、锅洗净擦干，然后将热油均匀浇在北极虾上，