舀汤时 ，
调羹主要是使用用于喝汤
，将汤碗稍为侧转，调羹的礼应用左手端碗 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，如果太烫 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时，舀起后，调羹的礼再送至嘴里 。使用
汤匙不能太满 。调羹的礼再一口一口地喝。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时端上桌的汤很烫，拇指和中指在下支撑。负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿，脸不可朝下。拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝。背脊要挺直 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。
要以不离碗、一饮而尽 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。调羹就口的程度 ，再以右手持调羹舀汤 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄 ，不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，这时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。盘正面为限，不要将调羹碰碗、
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，