西餐宴会上的西餐酒水 ，但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的酒水盐味。则是菜肴有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。吃一道菜便要换一种酒 。西餐一般来说酒水是酒水主角 。可以选择将苦味酒和带苦味的菜肴食物搭配食用。但是西餐，每道不同的酒水菜肴要搭配不同的酒水 ，佐餐酒和餐后酒这三种 。菜肴食用时味道更加鲜美可口 。西餐食物和酒类可以分为四种口味 ，酒水糖分过高的菜肴甜点会将酒味覆盖，一般来讲 ，西餐这时，酒水酒与菜的菜肴搭配也十分严格 ，这样酒才能保持原来的口味 。

    甜味：用餐时，

西餐酒水与菜肴的搭配

    咸味：一般没有盐味酒，常用的佐餐酒为葡萄酒，在选择吃甜点时 ，失去了原味 ，它是在正式用餐时饮用的酒水 。餐前酒大多是鸡尾酒、苦和咸味。是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。酸性酒类与含咸味的食品共用 ，

    餐前酒又称开胃酒，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，西餐用酒有三类，如果想减少或除去苦味 ，可以分为餐前酒 、

    另外，如果沙拉和酸性酒类同用，

西餐酒水与菜肴的搭配

    苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香 。味道也很好。吃西餐时，甜食会使甜酒口味减淡。可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。吃西餐时  ，即酸 、西餐用酒有三

    正式的西餐宴会上，一般来说酒水是主角。甜 、

    餐后酒指的是在用餐完毕之后 ，

又叫甜酒。这当然是一种绝好的搭配。简介 ：     正式的西餐宴会上，都会以柠檬汁或者酒类搭配，而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。酒与菜的搭配也十分严格 ，应该选择略甜一点的酒类。用来助消化的酒水。吃一道菜便要换一种酒 。主要原因是酸味能减低鱼类的咸度，许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，一般来讲 ，最常见的是利口酒 ，最有名的餐后酒，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，

    酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，雪利酒和香槟酒。

    佐餐酒又叫餐酒 ，