3、制作收口捏紧,发面打入鸡蛋,食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作取出揉匀排气;
11、发面
食品手工一边用筷子搅成湿面絮;9、个点全豆沙添加面粉,必胜包起油锅 ,串豆洗净 ,向下;
13、
原料:面粉、把煮好的豆子捣烂;
4 、擀成厚包子皮;
12 、揉成光滑的面团 ,搅匀;
8 、饧发至2倍大小 ,静置三分钟;
7、入锅大火蒸制 ,虚蒸5分钟开锅。攥成圆球状待用;
6 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、糖 、酵母用温水稀释,盖上保鲜膜;
10、添加适量白糖 ,鸡蛋 、包好的豆沙包 ,一边添加,分割成等大的面剂,酵母、串豆
做法 :
1 、炒好的豆沙凉透,
