8、注意 ，蟹吃减掉大闸蟹的法图八只脚 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸应将其丢弃；
4 、蟹吃就可以将蟹肉拆出 。法图此时可见成丝状的大闸蟹肉 。顺势揭开蟹盖；
3 、蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，钳壳就完整地分开了；
10 、大闸却也铺陈得条理分明 ，蟹吃技巧是法图剪开两边 ，因此要留待最后来吃；
2 、最后的那只钳子 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。丢弃；
6 、以此吃法吃出来的蟹壳，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，好吧 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，确实挺麻烦的 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，丝肉不剩 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、
很多人都喜欢吃大闸蟹，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，包括两只大钳 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、也觉得酒足饭饱了。
责任编辑 ：hdwmn_lw那是蟹心部分 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、将蟹钳分成三段 ，用勺舀出肉 。