材料 ：精品五花肉 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。胡椒粉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜老抽 ，可口土豆
调料：料酒 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食（料酒 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜生抽，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，另外 ，（五花肉整理好，大火至水开后 ，先铺一层土豆，生抽 ，转中小火30分钟左右 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
6.入锅蒸 ，加料酒，
2.切好的五花肉片 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，这个按个人喜好调整 ，蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可 。