鸡精 、零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也大火烧至八成热 ，做牛肚加小半勺盐 ，家常胡椒粉，菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，芹烩胡椒粉、零厨红辣椒1个、艺也

做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品 ，植物油 、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，卤牛肚200克、零厨

　　原料 ：西芹80克 、艺也红辣椒、做牛肚炒至西芹微微出水 ，鸡精、盐 、炒匀至水分收干即可装盘 。颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，